برای حفظ گردو جدید و دوری از حاد شدن آن، شایسته ترین شیوه‌ها مشتمل بر کم آب کردن، قیمت گردو تازه  مراقبت در دور و اطراف کم آب و خنک، و در شکل قابلیت و امکان، محافظت در سردخانه یا این که یخچال میباشد. در حالتی‌که گردوها جدید با پوست سبز می باشند، کم آب کردن آنان پیش از حفظ سفارش می شود.
‫حفظ مغزگردو 6 طرز و 5 نکته که بایستی بدانید‬‎
‫چه‌گونه مغز گردو را جدید نگه داریم ❤️ روش حفظ مغز گردو‬‎
‫نحوه حفظ گردو جدید با پوست - فروشگاه آنلاین پوست کاغذی ...‬‎
طرز‌های مراقبت گردو نو:
کم آب کردن:
در حالتی که گردوها نو و با پوست سبز می‌باشند، آغاز بایستی آن ها را کم آب فرمائید. این عمل با قرار دادن آنان در معرض نوروروشنایی آفتاب یا این که در فر با دمای زیر اجرا می شود. کم آب کردن به پرهیز از کپک زدن و وخیم شدن گردوها امداد می‌نماید.
مراقبت در اطراف کم آب و خنک:
گردوهای کم آب گردیده را می‌اقتدار در ظروف دربسته و در مکان کم آب و خنک محافظت کرد. دمای ایده‌آل برای مراقبت گردو میان ۱۰ تا ۱۵ رتبه سانتی‌گراد میباشد.
حفظ در یخچال فریزر:
گردوهای با پوست یا این که فارغ از پوست را می‌اقتدار در یخچال فریزر محافظت کرد. برای این فعالیت، آن‌ها را در کاسه دربسته و به دور از مواد غذایی بودار قرار دهید تا رایحه نگیرند.
مراقبت در یخچال فریزر:
برای مراقبت وقت گیر بازه زمانی، گردوها را می‌اقتدار در یخچال قرار اعطا کرد. در‌این نحوه، گردوها تا 1سال قابل مراقبت میباشند.
به کار گیری از کیسه‌های وکیوم:
برای ارتقاء ماندگاری مغز گردو، می‌قدرت از کیسه‌های وکیوم بهره برد تا از اکسید شدن آن ها پرهیز گردد.
حفظ در کنار برنج یا این که دانه‌های کم آب:
بعضا از اشخاص گردوها را در کنار برنج یا این که دانه‌های کم آب مانند گندم محافظت می‌نمایند تا رطوبت را جذب نمایند و گردوها کم آب بمانند.
نکات اساسی:
از حفظ گردوها در اطراف وسایل گرمایشی دوری کنید.
گردوهای گشوده گردیده را در ظروف دربسته و در فریزر مراقبت فرمایید.
در‌صورتی‌که گردوها را در آب نمک حفظ می کنید، نمک را به مقدار مناسب اضافه نمایید تا مزه و تازگی گردو نگهداری گردد.