روش نگهداری مغز گردو به مدت طولانی
برای حفظ از گردوی تازه و امسالی پس از خرید، مهم می‌باشد که آن ها را در جای خشک و خنک و دور از نور و خرید گردو امسالی روشنایی مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری نمائید. بهترین طرز حفظ وقت گیر مجال، به کارگیری از فریزر یا فریزر می باشد. در یخچال، گردوها را در پیاله دربسته و در یخچال فریزر در ظروف یا کیسه‌های به طور کامل بسته محافظت فرمایید.
نحوه‌های مراقبت گردو نو و امسالی:
نگهداری در جای خشک و خنک:
گردوهای با پوست را میتوانید در یک کیسه یا ظرف دربسته در انباری، بوفه یا هر نقطه خشک و خنک دیگری که نور مستقیم خورشید به آن نمی‌تابد، حفظ فرمایید.
حفظ در سردخانه:
گردوهای با پوست را میتوانید در یخچال فریزر قیمت گردو تازه در کاسه دربسته و به دور از مواد غذایی بودار نگهداری کنید. مغز گردو را نیز میتوانید در یخچال فریزر تا 3 ماه و در فریزر تا 1سال نگهداری کنید.
نگهداری در جای خشک و خنک:
گردوهای با پوست را میتوانید در یک کیسه یا ظرف دربسته در انباری، بوفه یا هر نقطه خشک و خنک دیگری که نور مستقیم خورشید به آن نمی‌تابد، حفظ فرمایید.
حفظ در سردخانه:
گردوهای با پوست را میتوانید در یخچال فریزر قیمت گردو تازه در کاسه دربسته و به دور از مواد غذایی بودار نگهداری کنید. مغز گردو را نیز میتوانید در یخچال فریزر تا 3 ماه و در فریزر تا 1سال نگهداری کنید.
مراقبت در فریزر:
برای نگهداری زمان بر دوران، گردوها را در یخچال فریزر و در ظرف یا کیسه کاملا بسته مراقبت کنید.
خشک کردن گردو:
در حالتی که گردوهای تازه دارای پوست سبز میباشند، باید قبل از مراقبت، آنها‌را خشک فرمایید. برای این عمل، گردوها را به بازه زمانی چند روز در معرض آفتاب قرار دهید.
مراقبت مغز گردو در آب نمک:
برای محافظت وقت گیر‌تر مغز گردو و حفظ تازگی و طعم آن، میتوانید آن ها را در آب نمک قرار دهید. برای این فعالیت، گردوها را پوست بگیرید و در آب نمک قرار دهید. به ازای هر کیلو مغز گردو، 2 تا 3 قاشق چای‌خوری نمک به آب اضافه نمایید.
هجران از جذب بو:
گردوها بوها را جذب می‌کنند، بنابراین آنان‌را از مواد غذایی بودار به دور نگه دارید. در‌صورتی‌که در سردخانه حفظ میکنید، در پیاله دربسته بگذارید.
جلوگیری از فساد:
به طور تر و تمیز گردوها را رسیدگی کنید و گردوهای فاسد شده را غیر وابسته کنید، زیرا وجود یک گردوی فاسد می‌تواند سبب ساز فساد بقیه گردوها شود.
نکات مهم:
از نگهداری گردو در کنار مواد غذایی بودار خودداری کنید.
از خار کردن گردوها قبل از نگهداری خودداری کنید، زیرا گردوهای خرد شده زودتر فاسد میگردند.
گردوها را در معرض فروغ و روشنایی بدون واسطه خورشید و رطوبت بالا قرار ندهید.
گردو را در دمای مناسب مراقبت کنید. دمای 10 تا 15 رتبه سانتی‌گراد برای مراقبت گردو مناسب هست.
در شرایطی که گردو را در انبار محافظت میکنید، آن را با فاصله از زمین و دیوار قرار دهید.
با رعایت این نکات می توانید گردوهای جدید و با کیفیت را برای مقطع وقت گیر نگهداری نمائید
برای نگهداری زمان بر دوران، گردوها را در یخچال فریزر و در ظرف یا کیسه کاملا بسته مراقبت کنید.
خشک کردن گردو:
در حالتی که گردوهای تازه دارای پوست سبز میباشند، باید قبل از مراقبت، آنها‌را خشک فرمایید. برای این عمل، گردوها را به بازه زمانی چند روز در معرض آفتاب قرار دهید.
مراقبت مغز گردو در آب نمک:
برای محافظت وقت گیر‌تر مغز گردو و حفظ تازگی و طعم آن، میتوانید آن ها را در آب نمک قرار دهید. برای این فعالیت، گردوها را پوست بگیرید و در آب نمک قرار دهید. به ازای هر کیلو مغز گردو، 2 تا 3 قاشق چای‌خوری نمک به آب اضافه نمایید.
هجران از جذب بو:
گردوها بوها را جذب می‌کنند، بنابراین آنان‌را از مواد غذایی بودار به دور نگه دارید. در‌صورتی‌که در سردخانه حفظ میکنید، در پیاله دربسته بگذارید.
جلوگیری از فساد:
به طور تر و تمیز گردوها را رسیدگی کنید و گردوهای فاسد شده را غیر وابسته کنید، زیرا وجود یک گردوی فاسد می‌تواند سبب ساز فساد بقیه گردوها شود.
نکات مهم:
از نگهداری گردو در کنار مواد غذایی بودار خودداری کنید.
از خار کردن گردوها قبل از نگهداری خودداری کنید، زیرا گردوهای خرد شده زودتر فاسد میگردند.
گردوها را در معرض فروغ و روشنایی بدون واسطه خورشید و رطوبت بالا قرار ندهید.
گردو را در دمای مناسب مراقبت کنید. دمای 10 تا 15 رتبه سانتی‌گراد برای مراقبت گردو مناسب هست.
در شرایطی که گردو را در انبار محافظت میکنید، آن را با فاصله از زمین و دیوار قرار دهید.
با رعایت این نکات می توانید گردوهای جدید و با کیفیت را برای مقطع وقت گیر نگهداری نمائید